我が家の食

我が家のお茶漬けランキング

３位が明太子茶漬け

明太子を焼かずに、ご飯の上に乗っけて、ワサビを乗っけて、お茶をかけていただきます。

２位が五目御飯茶漬け

豚肉の五目御飯が余った時、冷蔵庫に冷やしておいて、ワサビか柚子胡椒を乗っけてお茶をかけていただきます。

（これは母と私の好物なんです。普通に食べて、次はお茶漬けで２度楽しめる）

１位が鰹茶漬け

鰹の刺身を玉ねぎと醬油に漬けて置いて、生姜かニンニクもすりおろして一緒に漬けて、香味野菜をお好みで。

ワサビをトッピングしても美味しいです。

お茶は沸騰したてで、掛けると鰹が表面白く煮えるのがポイント

なんで、いきなりお茶漬けなのかと言いますと、以前は一本購入して、捌いて作っていたんです。

近頃は両親がそんなに食べなくなったので、半身を購入しているのですが、鰹が小さくなったし、脂の乗りが・・・

漁港に近いのに・・・。

父と母は隣の市の出身。

でも、私の地元の友人達は鰹茶漬け知らないのよね。

隣の市とは1ｋｍしかないのに

食の地元色って、ほんのちょっとの距離でも違うし、各家庭でも違いがあって面白いですよね。

私は、小学生のころまで、朝食はバター飯と黄な粉ご飯。

でも、バター飯皆知らない人が多いし、黄な粉ご飯はの人が多かった。

母方の実家の曽祖父のお好みのバター飯。

ご飯にバターを一欠けら、醤油で味をつけて

黄な粉ご飯も母の実家から。

砂糖と塩で味を付けた黄な粉をご飯にかけて食べてました。

母の影響は凄いわ。味覚は母の味になってる。

色々美味しいものを食べさせていただいて、恵まれた環境で育ったんだと、素直に感謝

これも一つのカルマかもしれない。良い方のカルマですね。

悪いカルマを外すお手伝いをします。

心や身体の不調などご相談ください。

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